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菱角不能和哪些食物同食?哪些人不适合吃菱角?[图]

2019-10-09 20:11:36来源:励志吧0次阅读

菱角是一种好吃又营养的食物,一般的人可能只是将菱角作为零食食用,当然也有人用菱角做菜食用,其实菱角也是可以生着吃的,生的菱角最好吃嫩的,嫩的菱角鲜甜可口,营养价值还很高,但是菱角也是有食用禁忌的,那菱角不能和哪些食物同食?哪些人不适合吃菱角?

1、菱角不能和猪肉一起吃

食物都存在相生相克,主要是从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻。

2、菱角不能和寒性食物

从中医的角度来看,菱角自身属于寒凉性的食物,含有较多的寒气,在食用之后会引起脾胃虚寒,而寒性的食物中也含有很多的寒气,这两种食物一起吃会加重身体寒气。以免以前你身体不适。 常见的寒性食物有:秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。

3、菱角不适合什么人吃

1.菱角性寒,含有较高的寒气,因此,菱角不适合寒性体质的人和经期的女性食用,以免引起身体寒气过重,出现脾胃虚寒,宫寒痛经。

2.菱角淀粉含量很高,因此,肥胖的人不适合多吃,以免引起肥胖。

4、吃菱角的注意事项

1.菱角属于水生植物,果实这生长在水下,生长环境不是卫生,有很大的可能感染寄生虫,因此,菱角最好是充分煮熟吃,以免感染寄生虫。

2.菱角含有大量的淀粉和蛋白,其中含有少量的异体蛋白,因此,食用可能引起过敏,引起,过敏体质的人不适合食用。

5、菱角的食用方法

1.菱角的食用方法有很多,生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好,熟食以肉质洁白的老菱为佳,食法上煮、炖、烧、煨等都可,像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等,均被认为是风味独特的好菜肴。

2.鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。

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