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燕麦可以抗过敏吗?燕麦的吃法有哪些?[图]

2019-10-09 13:32:54来源:励志吧0次阅读

在我们的生活中,很多食物都是可以导致人们出现过敏反应的,而同样的有些食物则是可以帮助人们抗过敏的,所以一些体质比较特殊容易过敏的人就会食用抗过敏的食物,而据说燕麦就是这样的食物,那么燕麦可以抗过敏吗?燕麦的吃法有哪些?

1、燕麦可以抗过敏吗

燕麦是饭桌上比较常见的五谷杂粮,它的营养价值也是相当高的,它本身性味甘、平,能益脾、养心、敛汗,是药食同源的食品,具有降低人体的胆固醇、血脂,预防糖尿病、结肠癌和心血管疾病,改善便秘,控制人体体重,增强人体免疫力以及抗过敏等多种功效。

特禀体质者的身体素质一般都是比较差,如果能经常食用些燕麦,就可以提高机体免疫力,这对于防止过敏反应的发生有着至关重要的作用。

2、燕麦的吃法有哪些

现在市场上有很多燕麦颗粒,快煮燕麦,熟燕麦压片,个人觉得特禀体质的人选择燕麦颗粒或生燕麦压片,一般只需要煮 20-30分钟就可以吃了,而且原汁原味,营养保留较全面。

燕麦通常是用来煮粥的,但也可以与其他食材共同煮制,下面我们就来介绍几种燕麦的吃法:

(1)菊花燕麦粥

用料:燕麦30克,粳米50克,杭白菊花10朵,冰糖适量。

做法:将洗净之后的燕麦用温水浸泡30分钟,砂锅置炎止,放入适量清水、洗净的粳米,大火煮开,小火煮开,小火煮10分钟后倒入燕麦,继续熬煮20分钟,然后放入菊花,再煮10分钟,最后加冰糖调味即可。

功效:补脾益气,清热解毒,适用于缓解特禀体质者的头痛眩晕、目赤肿痛等过敏症状。

(2)燕麦羊肉粥

用料:粳米、燕麦、羊肉各50克,青菜若干,葱、姜、料酒、食盐各适量。

做法:葱切段,姜切片,羊肉洗净后切块,放入加有葱、姜、料酒的沸水锅中焯水,去血沫后,盛出沥干;锅置火上,放入适量清水、羊肉块、洗净的粳米和燕麦,大火烧开,转小火慢慢熬煮,至肉熟米烂之后,放入切碎的小青菜、食盐、稍闷即可出锅。

功效:益脾养心、驱寒保暖,常食可以提高特禀特质者在秋冬季节的抵抗力。

3、适宜人群

燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品,一般人群均可食用。

1.燕麦富含多种营养物质,因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

2.燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用,很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

3.燕麦性温、味甘,具有补虚、止汗的作用,适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

4.燕麦能够降低血脂,因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

5.燕麦含有丰富的膳食纤维,容易产生饱足感并能帮助排便,能够减少人体内脂肪的堆积,而且热量比米饭、面条都低,因此非常适宜需要减肥的人士食用。

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